🍷 Catena Zapata Birth of Cabernet es un vino tinto de alta gama elaborado por Catena Zapata, inspirado en el origen del Cabernet Sauvignon. Su corte está compuesto por 90% Cabernet Sauvignon y 10% Cabernet Franc, provenientes de viñedos de altura ubicados en Agrelo (Luján de Cuyo) y Paraje El Cepillo (Valle de Uco), Mendoza.

🌿 Se destaca por su gran complejidad aromática, con notas de frutas negras, tabaco, caja de puros, trufas, especias y hierbas. En boca presenta una estructura firme, taninos refinados, excelente frescura y un final largo y elegante. La fermentación se realiza en huevos de concreto, pequeños tanques de acero inoxidable y roll-fermentadores de roble francés, seguida de una crianza de 18 a 24 meses en barricas de roble francés de primer, segundo y tercer uso.

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🎯 Ideal para

• 🥩 Maridar con carnes rojas y cortes premium.
• 🦌 Acompañar carnes de caza y cocciones lentas.
• 🧀 Disfrutar junto a quesos estacionados.
• 🍷 Compartir en celebraciones y ocasiones especiales.
• 🎁 Regalar a coleccionistas y amantes de vinos de alta gama.
• 🍽️ Degustar con platos de sabores intensos y cocina gourmet.